ouverture le mardi soir

c'est l'été
les soirées où on a envie d'être "en terrasse" ( terme devenu tristement célèbre en novembre 2015....)
alors madame GRRR a changé ses horaires et ouvre maintenant le MARDI SOIR  au lieu du mardi midi

ouverture à partir de 18h tous les mardis soir de l'été

les autres jours : dimanche-lundi et mercredi c'est ouvert le midi

premier mai

en avril ne te découvre pas d'un fil...Ok on l'a fait
en mai fais ce qu'il te plait......
aujourd'hui premier mai, froid, vent....glaglagla

madame GRRR fidèle à son poste avait pourtant de beaux desserts.....

purée c'est une écrasée

bonjour amis nombreux,

toujours en attente de mes articles percutants et ouvreurs d'esprit endormi,
en me promenant ce matin j'ai vu le menu d'un restaurant qui m'a interpellée ( et là je me demande interpellé ou interpellée ? )
BREF,
au menu du dit restaurant en accompagnement d'une lamentable viande, je pouvais lire:
écrasé ( là pas de deuxième "e" ) de pommes de terre

AH!
on ne dit donc plus PURéE 
on dit écrasé (e) de pommes de terre

C'EST LA MÊME CHOSE, mais le nom a changé

Purée ça fait trop "mousseline" la marque pas le nom car parfois encore on trouve le terme "mousseline" pour PURéE.....

vous comprenez?

ce qui est important c'est de dire le bon mot au bon moment, comme je vous l'avais déjà dit dans un autre article, dans un autre blog......
syndicat d'initiative c'est devenu office du tourisme
comme mairie est devenu hôtel de ville ( pas de chambre à louer, sorry les touristes qui se font avoir...)

qu'est ce que tout ça a t'il a voir avec le blog de GRRRfood, fine vegan restaurant?

Nothing at all, my dear....
je constate, j'observe......

et alors super important:

le petit brin de ciboulette......ah la déco quand tu nous tiens!!!!

septembre est fini vive octobre!

toujours fidèle au poste, madame GRRR n'a pas encore rangé son tablier, septembre est fini...
en octobre, les légumes d'automne vont surement
l'inspirer ....

les carottes

galerivle....
du jardin de ma grand mère,
cueillies parfois trop tôt et vite remises en terre ( ni vu ni connu )
celles qui avaient une taille raisonnable étaient dégustées et les fanes étaient pour mes amis les haseminele ( lapinous ) enfermés dans les cages de ma grand mère ( clapiers ) en attendant une mort certaine.....
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

mes sources

je ne sais pas vous mais moi j'aime bien remonter aux sources de mon histoire de mes histoires....
celle de mon végétarisme par exemple remonte ( au moins ) à cette expérience alors que j'étais collégienne à Strasbourg ( collège Lucie Berger ) dans les années soixante dix....eh oui ma petite dame, 
et où une prof ( de religion ) qui s'appelait mademoiselle Picot Géraud nous avait emmenées dans un magasin de produits naturels vendus dans des sacs en jute et nous avions mangé ensuite dans cet endroit qui faisait des plats végétariens
WHAOUH! j'ai gardé longtemps le goût délicieux de ce repas en mémoire gustative....j'ai mangé pour la première fois du riz complet
et c'était accompagné de légumes trop trop bons ( ça ma maman m'en faisait aussi )
plus tard j'ai eu des amis qui mangeaient de la cuisine "saine"
une certaine Christiane journaliste à Paris,
mon amie Sylvine qui faisait les meilleures salades, vinaigrette menthe fraiche soja huile d'olive et une pointe d'ail....... 
plus tard encore les restaurants végétariens où j'adorais aller manger à Toronto
et à Montréal....le commensal....

et puis je me suis rappelée de ce livre d'Elli Medeiros que j'avais acheté à Aix: 
http://www.elli-medeiros.com/cat-images-tit-images-et-paroles
où elle parlait de ses choix culinaires,

je viens de découvrir son site et ses commentaires me plaisent bien:
http://www.elli-medeiros.com/art-2665-tit-v-g-tariens-v-g-taliens-carnivores-et-tout-le-monde-se-fout-sur-la-gueule-paz-amigos-

c'est bientôt plus l'été.....

.....mais ce n'est pas triste pour autant...
c'était un été riche en expériences nouvelles
je ne me connaissais pas d'aptitude au marathon
eh bien voilà: je suis devenue marathonienne....
stakhanoviste, coureuse de fond....enfin ce que vous voudrez
mais l'été a été sportif pour moi,
j'ai couru dans un périmètre clos d'environ 10m2
coupé, tranché, émincé, mariné, épluché, frotté, gratté, cuit, baked
(il n'y a pas de nom en french?)....ok cuit au four....remué, battu, mixé, blendé....(mélangé?), j'ai beaucoup lu....des livres et notamment celui de Marie Laforêt ( ah les vendanges de l'amoooooouuurrrrr...), non l'autre Marie Laforêt, celle qui fait de belles photos et a écrit plusieurs livres de recettes veganes....mon livre de chevet depuis des mois c'est "VEGAN" justement!

dans mon petit restaurant, les amis sont venus...enfin pas tous...car oui j'ai des zamis qui mangent les animaux....et n'aiment pas changer leurs habitudes....et puis j'ai des zamis carnivores qui sont quand même venus...opération de séduction extrême...je ne suis pas là pour convaincre, juste pour proposer une alternative gustative et éventuellement élargir l'horizon.....good luck avec certains...

peu importe je me suis bien amusée et m'amuse encore

ce n'est pas encore fini, j'espère bien continuer en automne et pourquoi pas en hiver???